In questo paragrafo saranno visualizzate foto di amici in fiere ,mostre ,esposizioni e luoghi magici dove tutti coloro che sono stati presenti e quelli stati ripresi con la mia macchina fotografica aiutano la realizzazione del mio sogno (spremuta di legno). E con il cuore lo dedico a tutti loro.

Modigliani?         Picasso?            Ma questo e' Bracali

Cura dello stile , impeccabilita' nel servizio , Qualita',Qualita' e Qualita'

nel ristorante stellato di Bracali a Massa marittima  

Francesco ,Luca ,Nadia e tutto lo staff

sono all'apice della ristorazione d'alta classe.

Tra le portate oltre alla carne della Macelleria Marini,

Ci sono i formaggi forniti da Zummo(caciomania) , selezionati e impreziositi

da Francesco presentandoli sul carrello refrigerato di spremuta di legno.

Realizzato con essenze di legni massello 

(Panga-Panga Wenge' e Frassino ).

Il piano per la

sporzionatura in marmo di Carrara e vari accessori come le vasole in vetro

soffiato  per confetture , mostarde e salse , il portapane dal design unico.

Bra e' stato chiamato da yari il carrello da lui disegnato e realizzato per il 

Ristorante Bracali 

www.bracaliristorante.it 

28 febbraio  Milano   Identita' golose 2008

E' Stato premiato con un tagliere di spremuta di legno ,                      

in noce nazionale e mogano sapeli,dove e' stata applicata una

targa uno dei miglior cuochi del panorama mondiale.

 il tutto donato dalla ditta Mauri Emilio s.p.a.

Sotto da Sinistra  Dr.ssa Sarah Zocco , Dr.ssa Karen Gubbay

 Yari e Nicoletta Merlo amministratore delegato della Mauri s.p.a.

                                                              www.mauri.it

All'evento tutti i miglior cuochi (artisti dell'arte culinaria)

e la partecopazione straordinaria del giornalista Angelo Santoro ed i suoi tecnici.

                                         Yari  , Angelo Santoro  , dr.ssa Sarah Zocco

Martedi' 27 novembre 2007  a Casa Bleve prestigiosa enoteca di Roma , si e' tenuta una serata di gran classe con musica classica in abbinamento a pietanze di alto livello.

L'impegno e professionalita' dei titolari

Alessandro,Antonio,Anacleto e Arianna e tutto il loro personale,

fa in modo di servire  nella maniera piu' galante  una clientela selezionata,

servendo loro in locali di una Roma d'atri tempi,vini ed essenze culinarie provenienti da tutto il mondo .

Proprio questo violino suono' G.B.Guadagnini, Torino 1780 proveniente dalla liuteria di Claude Lebet, luthier

Suonando i seguenti brani abbinati alle pietanze

          Yari e Claude Lebet                                                       Sara e Francesco dissero ironicame

Roma 03-11-2007                                                              senza lilleri un' si lallera  

   Arianna-Yari nello Studio di Lebet                                        Morsa per prosciutti spremuta di legno a Casa Bleve

            con un giovane liutaio  

                                                                   www.casableve.it

Asesoria gastronomica

Amici e Locale di Barcellona dove e' stata ospitata Spremuta di legno

www.ibuoniamici.es

Un grazie di cuore a Daviano Neri e famiglia

Tentando di imparare la lingua Spagnola e conoscendo queste persone fantastiche posso urlare Hole'

Domenica 27 maggio 2007 a Ferruccia Agliana

 Riscoprire i Colori e sapori della toscana

 Sapori e qualita' che Macelleria Marini da sempre prepone

All'interno una gamma di prodotti unici ed esclusivi.

Il detto dice che le belle cose vadano servite su un piatto d'argento.

Spremuta di legno le serve sopra un bel tagliere di legno pregiato.

Del bel crossover    www.magazzinidellacomunicazione.com      Italiano

11 Maggio Vincenzo di  F.A.P.A.   Yari di Spremuta di legno   Giorgio Brancaglion direttore di COLTELLI e ARMI magazine

Grazie Giorgio e Vincenzo per l'articolo che mi state facendo su coltelli.

L'articolo qui sotto raffigurato e' il risultato

Un abbraccio di cuore a Bertini Luciano e Monica di Slow food

                            Famolo nostrano le parole che luciano e monica ironicamente mi dissero

Zummo Domenico e Betti titolari di caciomania (www.caciomania.com)

Un ringraziamento particolare a Chiara del tuttobene e famiglia